快手菜凉拌菠菜粉条红萝卜花生米

作者： A法图麦

用料

• 菠菜 1把
• 胡萝卜 3小根
• 粉条 1把
• 花生米 30克
• 蒜 3瓣
• 盐 2克
• 鸡精 1勺
• 香醋 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 红辣椒 少许
• 花椒粉 1勺
• 白熟芝麻 1勺

快手菜凉拌菠菜粉条红萝卜花生米的做法步骤

步骤 1

红萝卜菠菜用淡盐水泡一会儿洗干净

步骤 2

红萝卜擦丝

步骤 3

放1勺盐腌10分钟

步骤 4

粉条温水泡软

步骤 5

锅中烧水加一勺盐

步骤 6

几滴油

步骤 7

水烧开，将菠菜焯水（半分钟左右）捞出

步骤 8

粉条煮熟捞出

步骤 9

油炸花生米（中小火炸，花生米炸至炸裂变色就好了，不要炸时间太长，糊了就吃不成了）

步骤 10

都放在一个盆里

步骤 11

油烧热冒烟，油泼（蒜末、小葱丁、白熟芝麻、红辣椒丁）

步骤 12

油泼好的蒜汁倒入盆里，加盐、鸡精、花椒粉、醋、生抽、香油

步骤 13

带上一次性手套搅拌均匀

步骤 14

摆盘

菜谱创建时间：2022-10-22 13:44:59