牛肉白萝卜馅水饺，饺子的大众包法

作者： A法图麦

天凉了，适合吃白萝卜牛肉馅水饺

用料

• 牛肉（绞肉） 1斤
• 白萝卜（出水后） 1斤
• 葱 2根
• 姜末 2克
• 鸡蛋 1个
• 鲜鸡汁 1勺
• 盐 适量
• 五香粉 1勺
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 花椒粉 1勺

牛肉白萝卜馅水饺，饺子的大众包法的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮插丝，1勺盐腌10分钟

步骤 2

牛肉馅+葱花+姜末+一个鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

白萝卜挤干水分，少许油搅拌均匀（防止白萝卜出水）

步骤 4

牛肉馅和白萝卜混合 盐+花椒粉+鲜鸡汁+蚝油+生抽+香油（各1勺） 带上一次性手套搅拌均匀，根据个人口味加盐

步骤 5

肉馅用小饺子皮，一个一个包好

步骤 6

调蘸汁:1勺生抽、2勺香醋、1勺香油、1勺油泼辣子，1点点花椒粉 水开下饺子🥟中间点两次水，煮开捞出

步骤 7

下好了，蘸着汁吃

牛肉白萝卜馅水饺，饺子的大众包法的小贴士

牛肉馅顺着一个方向搅，搅一会儿，搅上劲。

菜谱创建时间：2022-10-25 12:17:15