豆芽菠菜拌粉丝

作者： 偏离.于墨尔本.

夏天知道大家都懒得做饭,清凉的菜最合心意. 所以即使是窝在冬天里的我,也很贴心的做了这道凉拌小菜.

用料

• 菠菜 2棵
• 豆芽 200克
• 粉丝 1扎
• 生抽
• 陈醋
• 盐
• 白砂糖
• 香油
• 芝麻辣椒油

豆芽菠菜拌粉丝的做法步骤

步骤 1

菠菜去根,洗净,切段.

步骤 2

过沸水焯熟.

步骤 3

将焯熟的菠菜捞出,过冷水,捞出,沥干水分,备用.

步骤 4

豆芽以同样的步骤,过过沸水焯熟,再过冷水,捞出,沥干水分,备用.

步骤 5

粉丝以同样的步骤,过过沸水焯熟,再过冷水,捞出,沥干水分,备用.

步骤 6

将菠菜,豆芽,粉丝放在同一个容器中.

步骤 7

倒入生抽,陈醋,盐,糖,香油调制的酱汁.

步骤 8

倒入一勺芝麻辣椒油.

步骤 9

搅拌均匀即可.

豆芽菠菜拌粉丝的小贴士

1.沸水焯菜的时候,可以放几滴油或者一小撮盐在锅中,可使得青菜更加青翠. 2.不喜欢吃辣的人,最后那一勺辣椒油可以不加.

菜谱创建时间：2013-06-29 18:10:53