零失败的包子

作者： 无敌小拌饭

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 糖 10克
• 泡打粉 5克
• 温水 275克

零失败的包子的做法步骤

步骤 1

泡打粉和面粉混合均匀，放入糖、酵母，加入275克温水（不烫手），倒入面包机揉成光滑面团（一个揉面程序即可），醒发至2倍大，再次揉面排气成光滑面团，盖保鲜膜醒10分钟，搓成长条分割大小均匀的小剂子，擀成中间厚周围薄的圆饼，放入喜欢的馅料，码入蒸锅，再次醒发至明显变大，中火开蒸，上汽15分钟左右，关火闷3分钟。

菜谱创建时间：2022-10-22 11:33:33