是时候开始更新我6个月减20斤的超好吃水煮菜了

作者： 河浅

疫情开始那会子隔离在家，天天做重油的菜，又不运动，一下子体重从108斤飙升到120～这个体重维持了两三年。突然有一天刷视频看到这样一句话：你什么好吃的没吃过，但是你享受过当瘦子的快乐吗？瞬间戳到我了～便下了一个决心：减肥。 那个时候公司正在进行每天走路打卡活动，每天走8000步，运动这块儿解决了，关键就在吃了。 我不爱吃那些水煮了捞出来的西蓝花之类的，油醋汁的味道我也超不喜欢。我特别喜欢吃辣椒，但是辣椒一般都是配重油的，这怎么办呢？我就自己开辟了我自己的“重口味”水煮菜。今天先分享第一道，后面会陆续介绍，都超级好吃！ 就靠着这个，我从120斤成功掉秤到99斤，圆满完成减肥计划！

用料

• 猪肉糜 50g
• 木耳 10朵
• 娃娃菜 半颗
• 豆芽 1把
• 土豆 1个
• 金针菇 半把
• 海南灯笼椒 一勺
• 姜片 6片
• 葱花 5克

是时候开始更新我6个月减20斤的超好吃水煮菜了的做法步骤

步骤 1

买一瓶春光的这个辣酱，特别够味，没有油

步骤 2

锅中放水，把金针菇、娃娃菜、木耳、土豆，姜片全放进去，开大火烧开后就转中小火沸着。这个时候，可以往肉糜内拌一点姜末、盐、鸡精、淀粉、热水，搅拌得上劲，等到土豆感觉有点儿发软了，就把豆芽和肉靡放锅里一块儿煮，肉糜可以搓大点儿成肉丸，想省事儿的都不用加那些搅，直接放进去成肉沫。肉丸就再煮个七八分钟，肉沫煮个三四分钟。 灵魂来啦，舀一小勺灯笼辣酱，再撒上葱花，齐活儿！ 我特别爱吃辣，就煮的时候掰了几个干辣椒进去，这样颜色超级好看，红的、黄的、绿的、黑的、白的，超有食欲，超满足。 满满一大碗下去，吃特别饱，但是热量超低！

是时候开始更新我6个月减20斤的超好吃水煮菜了的小贴士

其实蔬菜喜欢啥放啥，没有特别要注意的，我一直坚持每次都要有瓜类、菇类、豆制品、叶菜、根茎类、肉，都来一些，不单调，但是要注意，肉就是点缀一下，根茎类的土豆、红薯量也不能太多～ 这样吃真的没有什么饿感、不适感，很满足地就掉秤了。 但是也不能一直吃灯笼椒水煮菜，等我有时间再分享别的^_^

菜谱创建时间：2022-10-22 09:31:08