白菜炖粉条

作者： 数月亮的星星

用料

• 娃娃菜 1颗片
• 五花肉 100克
• 粉条 100g
• 蚝油 适量勺
• 葱 适量根
• 老抽 适量勺
• 生抽 适量勺
• 蒜 适量瓣
• 鸡精 少许勺
• 白砂糖 少许克

白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

少许冷油入锅，五花肉下锅炒出油，出香味。加入蒜，大葱，辣椒等，我只有大蒜，我就只加了大蒜。加入生抽老抽爆香，加入娃娃菜。炒软。

步骤 2

炒软，加入水，刚刚准备超过白菜，但是不要超过。后面白菜会出水的，水不用加那么多。加入鸡精白砂糖调味。

步骤 3

把浸泡好的粉丝平铺在白菜上。大火焖5分钟。

步骤 4

基本收干水分。撒入葱花。

步骤 5

我用的是旱藕粉条，红薯粉条也很好。

步骤 6

老好吃了。肉如果太少，油不足，炒出来口感不好，可以加一勺猪油弥补五花肉不足。这简直也太好吃了。可以当做主食也可以当做菜。

菜谱创建时间：2022-10-21 19:18:45