香卤豆笋

作者： 一心向阳103

用料

• 豆笋11根
• 青、红椒适量
• 八角2个
• 红干辣椒3个（切小段）
• 桂皮1小块
• 香叶5片
• 沙仁4个
• 生抽
• 油、盐适量

香卤豆笋的做法步骤

步骤 1

豆芛提前一晚上用水浸泡（放入冰箱） 浸泡好的豆芛，沥干水，切成两段

步骤 2

用不粘锅，热锅热油。放香料和豆芛，小火把豆芛煎成金黄色，加入少许生抽，用筷子搅拌均匀，加少许开水，中火收汁后出锅

步骤 3

豆芛斜刀切成丝

步骤 4

芹菜，红椒切成丝

步骤 5

热锅热油加盐少许，放入红椒丝，芹菜，翻炒30秒，加入切好的豆笋。翻炒一下出锅

香卤豆笋的小贴士

25人量

菜谱创建时间：2022-10-21 15:49:31