奶香小馒头

作者： 小倩家美食记录

我家娃最爱吃的奶香小馒头 揉面、整形、发酵、上锅蒸 这样一发的馒头非常省时省力 蒸出来也非常蓬松柔软，好好吃！😋

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 牛奶 170克
• 白糖 30克（可加减）

奶香小馒头的做法步骤

步骤 1

所有的材料混合搅拌

步骤 2

揉面机开3档揉15分钟左右 揉成光滑的面团就成了

步骤 3

搓成这样的长条

步骤 4

切成两指宽的小剂子

步骤 5

排排坐 准备发酵

步骤 6

我家蒸烤箱自带发酵功能，一键启动 发酵30分钟（40度）

步骤 7

大了一圈 发酵完成

步骤 8

开始蒸馒头 蒸15分钟

步骤 9

蒸好后先闷3-5分钟，然后馒头就可以吃啦！

步骤 10

馒头蒸好了，一个个白白胖胖的

步骤 11

按下去立马回弹 超级蓬松柔软哟！

步骤 12

掰开内里组织柔软细腻 忍不住吃了，好吃😋

菜谱创建时间：2022-10-21 12:25:59