口水鸡

作者： 晨曦妈妈-ma

用料

• 鸡腿 4只
• 葱段 适量
• 姜 两片
• 八角 2个
• 料酒 适量
• 葱花蒜末 适量
• 芝麻 适量
• 辣椒粉 1勺
• 小米辣 2个
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 花生碎 适量
• 黄瓜 1根

口水鸡的做法步骤

步骤 1

1 鸡腿泡血水半小时 冷水入锅 放入花椒 八角 葱段 姜片 料酒 焯水15分钟 焖5分钟 取出过凉水 撕条 或切小段 装盘（盘底铺黄瓜片） 2 葱蒜 辣椒粉 芝麻 小米辣 放入小碗中 锅中放油 花椒麻椒 炸香 淋入小碗中 3 生抽 醋 蚝油 糖 盐 少量水 混合 倒入步骤2小碗中搅拌均匀 加入花生碎 淋入盘中

菜谱创建时间：2022-10-21 10:59:48