外酥里嫩华夫饼

作者： 夏天的团子

减糖版，中间可以+红豆，肉松等。 记录贴

用料

• 干料:
• 低筋面粉 150克
• 糖粉 30克
• 泡打粉 3克
• 盐 1克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 110克
• 玉米油 60克

外酥里嫩华夫饼的做法步骤

步骤 1

1、干料称重混合均匀备用。 2、蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀，加入步骤1中的干料搅拌成面糊。 3、在无水无油的盆中将鸡蛋清打发至硬性发泡状态 4、蛋白糊和面糊混合切拌均匀(不要画圈搅拌避免消泡)。 5、三明治机华夫饼模，预热好，一次加入适量面糊。 6、烘烤1分钟左右即可。

菜谱创建时间：2022-10-21 10:06:52