青笋焯水,沥干,如图卷起来。 平底锅,不必放油,放入青笋培根卷,略煎出油,然后加入大蒜瓣。 肉卷两面煎熟即可,七八分钟吧,蒜瓣可以略久,煎炒至熟,就没有辣味了。 喜欢黑胡椒可以撒一点。
可以切小段,比较容易吃。 熟了的蒜瓣很绵密,也很好吃。