醉熟蟹

作者： xXxxxxgh

用料

• 大闸蟹 几只
• 花椒 1勺
• 八角 4个
• 丁香 5个
• 小茴香 少许
• 陈皮 1块
• 香叶 2片
• 肉桂 1根
• 姜片少许
• 生抽 200毫升
• 清水 200克
• 冰糖 3大勺
• 花雕酒 400克

醉熟蟹的做法步骤

步骤 1

大闸蟹蒸12分钟

步骤 2

放入 花椒1勺 八角4个 丁香5个 陈皮1块 小茴香少许 香叶2片 肉桂1根 姜片少许 200毫升生抽 200毫升清水 冰糖 煮开倒入400毫升花雕酒

步骤 3

冷却后放入蟹 橙皮

步骤 4

腌制24小时左右便可

步骤 5

保存的蟹去掉腌料放入冷藏冷冻。

菜谱创建时间：2022-10-20 21:54:27