高压锅压牛肉,放葱姜蒜料酒
半块火锅底料炒开,加蒜和葱白炒香,然后加红酸汤接着炒出酸香味
放西红柿盖盖儿到炸开
放土豆和高压锅压好的牛腩,加生抽老抽蚝油,加开水,和菜齐平就行,水开了之后加一块红烩番茄块,炖到土豆粉了。
出锅,加一点鸡精之类,撒葱花。
火锅丸子版
肉末意面版