准备猪肉末。 准备炸酱料:葱末1大勺,油酥花生1大勺,榨菜末1大勺,蒜末1大勺,白芝麻1勺,辣椒红油2勺,生抽1勺,香醋2勺,盐一点点
起锅烧油 下入猪肉末 变色 加料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,姜粉一点点 翻炒均匀 炒到出油 微微焦干的状态
放入准备好的酱料,拌匀即可。拌面的时候可以放点芝麻