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抹茶奶香椰糕的做法
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抹茶奶香椰糕

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作者: Alitha
Alitha

抹茶奶香椰糕的用料

抹茶奶香椰糕的做法步骤

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步骤 1

糖和牛奶混合加热,至糖溶解。

步骤 2

加入椰浆,油,淀粉,炼乳混匀。

步骤 3

混合物分成A和B,B中加入抹茶粉混匀。琼脂剪碎,按A和B的比例分成A1和B1两份。

步骤 4

A中放入A1,酌情加水,隔水加热至琼脂完全溶解。

步骤 5

在耐热容器中垫上油纸,两边多留可以提起的长度。4中的混合物倒入容器。蒸至基本凝固。

步骤 6

B中放入B1,酌情加水,隔水加热至琼脂完全溶解。

步骤 7

6中混合物倒入容器上层,尽量铺匀。

步骤 8

蒸。

步骤 9

降至室温后放入冰箱冷藏。

步骤 10

数小时后取出,拿住油纸上下左右轻微挪动,带固体与容器分离后向上提出脱模。

步骤 11

切块,滚椰蓉。

菜谱创建时间:2012-11-03 15:40:34
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