洗净韭菜,切小段
切好后加少许花生油,搅拌均匀,这样韭菜不会出水,有益于后期包饺子!快手党可以忽略哦!
鲜虾洗净,去头剥壳,加少许料酒去腥味,腌制半小时。
猪肉剁泥,加少许花生油搅拌
和面,我是用面包机和面。快手党直接买饺子皮啦!
打一个鸡蛋到韭菜中,然后混合肉泥和虾仁,加盐、胡椒、蚝油调味!搅拌均匀!
饺子陷料完成!