腌制鸡胸:盐 料酒 胡椒 老抽 淀粉 油
先滑鸡胸肉丁盛出 再滑胡萝卜丁盛出 干辣椒段 花椒 姜沫 蒜末 爆香后 再放入鸡胸肉丁浸染味道 倒入黄瓜和胡萝卜翻炒几下倒入碗汁
碗汁都有:料酒 生抽 老抽(一点)味精 糖(多)醋(多)胡椒 盐