铁板味烧鱿鱼

作者： 烟雨二月

我家孩子喜欢吃鱿鱼，特别是铁板烧鱿鱼，📝现在这里记录下来，也供大家参考。

用料

• 鲜鱿鱼 3～4只
• 料汁（好吃的关键）
• 烧烤料 1勺
• 孜然粉 半勺
• 胡椒粉 2克
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 糖 半勺
• 番茄酱 半勺
• 白芝麻 1勺
• 清水 3勺

铁板味烧鱿鱼的做法步骤

步骤 1

这是调好的料汁和处理好的鱿鱼；鱿鱼只需把内脏、眼睛和软骨去掉，最后也要把鱿鱼的皮给扒掉，不然成品不好看。

步骤 2

给鱿鱼改一下刀，切成一圈一圈，但底下不能切断。

步骤 3

切好一条

步骤 4

用厨房纸把鱿鱼的水份擦干

步骤 5

全部擦好准备下锅煎

步骤 6

热锅冷油，把鱿鱼放进去煎一下

步骤 7

再把鱿鱼须也放进去煎

步骤 8

煎至卷曲放入调好的料汁

步骤 9

翻拌均匀，准备装盘

步骤 10

迷迭香装饰，美味完成！😋

铁板味烧鱿鱼的小贴士

煎鱿鱼的时间不宜太长，以免缩水严重。

菜谱创建时间：2022-10-20 02:01:20