蒜香海苔芝麻虾

作者： 我们今天吃什么呀

这个季节的虾非常新鲜，虾肉Q弹香甜，喜欢味好美这次的调味料，咸度和鲜度刚好，虾和脆皮海苔芝麻的碰撞，外面酥脆，里面香甜，加上蒜香和青花椒盐的加持，一口一口停不下来！

用料

• 大虾 7只
• 面包糠 16克
• 味好美蒜香粉 2克
• 味好美青花椒盐 1克
• 海苔芝麻 3克
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个

蒜香海苔芝麻虾的做法步骤

步骤 1

将吐司切小块，150度烤到金黄。

步骤 2

用擀面杖稍微打一下然后捏碎。

步骤 3

取16克加入蒜香炸鸡调料。

步骤 4

加入青花椒盐调料。

步骤 5

加入海苔和芝麻。

步骤 6

将新鲜的虾去壳。

步骤 7

打一个鸡蛋。

步骤 8

把虾仁均匀裹上面粉抖一下。

步骤 9

蘸一下鸡蛋液。

步骤 10

裹上我们做好的面包糠。

步骤 11

放置在不沾烤盘上一会儿。

步骤 12

预热烤箱，180度烤15分钟，最后5分钟转170度烤。

步骤 13

冷却后开吃。

蒜香海苔芝麻虾的小贴士

1.虾一定要比较大头，新鲜的草虾剥出来的虾仁，这样比较好吃，如果你用水洗了虾仁一定要沥干再用。 2.我用的面包糠是用家里冷冻的吐司切块烤的，买的也可以，烤面包糠时候注意，不要烤到金黄，因为后面拿去做菜还会变黄。 3.加入青花椒盐会有一点点辣味，不喜欢的改成3克的蒜香粉，喜欢海苔的海苔可以多放点，但是要剪碎，芝麻是熟芝麻，我找不到家里的芝麻所以芝麻很少，可以多放，如果没有这两个材料，用拌饭的海苔芝麻也可以。 4.裹面粉的时候，一定要均匀都裹到，然后最后面包糠可以多蘸。 5.烤制温度可以根据个人烤箱，如果怕会焦在虾仁中加入一点油，抓匀，烤到面包糠变成金黄，虾膨起来就是熟了。

菜谱创建时间：2022-10-19 17:12:51