鸡爪洗净,去甲。
水开放入鸡爪,煮5分钟,焖5分钟。
冲凉水至冷确,然后加凉水中,放入冰箱冷藏2个小时。
去骨,加入泰式酸辣汁,拌匀后冷藏2小时入味。
我懒!什么都没加!但是已经很好吃,就是去骨会麻烦些,不过12只,也不会很慢,如果嫌去骨麻烦,可以不去骨,味道一样棒棒的!