柿子煎饼

作者： 文静张523

家里的柿子太多了，一成熟吃不赢，就试着做了柿子煎饼，软软糯糯，带着柿饼的香甜。柿子很甜，不用再放白糖了。

用料

• 柿子 两个
• 面粉 适量
• 糯米粉 适量
• 白芝麻 适量

柿子煎饼的做法步骤

步骤 1

柿子去皮，把中间有米米的核去掉，勺子压成柿泥。

步骤 2

加入面粉，先少量加入，用勺子搅拌均匀。因为面粉不够，所以后面加了一点糯米粉。

步骤 3

比较粘手，差不多状态就可以了。再加入白芝麻增香，搅拌均匀。也可以再多加一点面粉，用手揉搓成团，至不粘手状态就可以了。

步骤 4

平底锅放一点点油。

步骤 5

用勺子挖一勺到锅底，稍微煎一下之后，再压扁。两年煎至金黄，个人觉得多煎一下更香甜。

步骤 6

金黄金黄的。

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2022-10-19 09:17:47