炸串

作者： 优雅的喵咪

以前特别喜欢在街边吃这个……有一次吃得拉肚子了，觉得还是在家弄吧……毕竟这个也不难～

用料

• 烧烤刷料 1
• 蒜蓉 2勺
• 油 大量克
• 各种食材 随意

炸串的做法步骤

步骤 1

这些串随意吧，喜欢吃什么串什么～有的可以买现成的，不过尽量用自己串的比较好。

步骤 2

这个是最好吃的～强烈推荐自己做。槟榔芋切薄片后，调面糊（面粉加鸡蛋加一丁点水和一丁点盐），面糊和酸奶一样粘稠就可以了。把槟榔芋和藕片裹上面糊下油炸，炸几分钟就行了。油多一点～

步骤 3

五花肉也好好吃，一次多串点，冷冻～

步骤 4

网上买的～按它的方法调好油～如果没有买，可以用五香粉，孜然粉，辣椒细粉，糖，芝麻自己调一个酱。油滚淋上去，油多一点就行了。

步骤 5

我喜欢用两个锅子，一边炸，一边刷调料，锅子好洗，方便～

步骤 6

鱿鱼也是我的最爱～

步骤 7

刷好酱的槟榔芋无法抗拒～

步骤 8

里脊肉～捆鸡～香肠～包菜等

步骤 9

鸡翅中～先用生抽腌制半小时比较好～

步骤 10

藕片～这个好棒～

步骤 11

太香了～自己做便宜好吃还健康～

炸串的小贴士

这个油大，偶尔吃一顿解解馋可以的，尽量不要经常吃太多哟～这里的小菜我推荐金针菇，韭菜，花菜，包菜，这几种比较好吃，买那种薄薄的豆皮用水泡软卷起来串就行了～蔬菜炸20秒即可，肉类炸久一点，薄的不用太久，反正感觉熟了就好～这个很简单，我想不出还有什么难题，如果不明白，可以留言问我。

菜谱创建时间：2022-10-19 06:04:53