准备2根胡萝卜,2根甜玉米,250g板栗肉。这是我们3-4人喝的量,2人多喝点也能喝完。
玉米切块,胡萝卜切滚刀块,板栗对半分。全部搞锅里头,放水没过所有食材。
最好用燃气煲,大火烧开,盖锅盖小火焖半个小时,注意水不要溢出。胡萝卜用筷子能戳进去,软的就是熟了。 也可以放电高压锅,按煮汤键即可。 (用燃气煮比电饭煲好喝)
出锅喝之前洒少许少许盐粉。 或不放盐更清甜。 放盐口感丰富一点,咸淡交织,看你喜欢哪种,都可以试试。
清新解腻,好喝!
1.其他啥也不用放,有马蹄可以丢几个下去。 2.感觉这个汤,用天然气/煤气的锅煮比电压锅好喝,有条件的姐妹用砂锅开火煮比较好。 口味清甜,吃辣/吃肉的时候配这个汤很解腻。