8个鸡翅中洗干净
肉多那面来两刀
撒料腌制
大概每个这么多的量。然后放料酒,冰箱冷藏3小时。
空气炸锅两面烤,160℃各10分钟吧,再来5分钟200℃,出锅。
1.放多少调料随意,我放了那么多感觉味道正好,估计大家会感觉有一丢丢淡,多放些味道重,颜色也会深些。 2.温度自行掌握吧,先低温凝固住了再高温,外焦里嫩。直接高火可能会缩水严重。我这个基本缩水在10%以内,感觉就差不多。