鲫鱼汤

作者： 木木雨文

全程大火，鱼一定要煎透，一定要加开水

用料

• 鲫鱼 1条
• 葱、姜、盐 适量
• 食用油、黄酒 适量

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净，划花刀，全身抹盐，塞姜片、葱段 去忙别的，晾干或者厨房纸擦干

步骤 2

大火，锅烧的很热，加油，油烧的很热 放姜片、葱段，将鱼滑入锅内，正反煎透 一勺黄酒沿锅边倒入，鱼翻一下，都沾到黄酒

步骤 3

加开水，大火煮10—15分钟 我定了个15分钟的闹铃，大概过了13分钟就煮好了

菜谱创建时间：2022-10-18 19:51:56