懒人版芋头蒸排骨

作者： 心香雨

为了家人和自己的健康，每天在厨房忙于做各种营养美味的食物， 我常常选择在京东超市采购，因为京东超市食材齐全，品质有保证。京东粮油调味更是陪伴着我的一日三餐，日常做饭所需都能帮我搞定！昨晚下单了鲁花花生油和千禾特级生抽酱油，一大早就送到了家门口，方便快捷。这种等着幸福来敲门的感觉太棒了！ #干饭新主张#，今天用它们做一道家人喜欢且营养又美味的芋头蒸排骨，芋头要挑选轻的哦，很粉。 10月20日-11月13日买粮油调味，逛京东超市。满200减20等超多福利折扣等你来哦~ 戳链接查看： https://prodev.m.jd.com/mall/active/47EF98PHDzJCphAb2VsPNg9Yynnc/index.html?babelChannel=ttt22

用料

• 鲁花5S压榨一级浓香花生油 2大勺
• 千禾特级生抽酱油 2大勺
• 荔浦芋头 半个约500克
• 小排 400克
• 盐 3克
• 白砂糖 8克
• 胡椒粉 0.3克
• 玉米淀粉 10克
• 红椒 1个
• 小葱 2根
• 豆豉 1小勺

懒人版芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材： 排骨剁成小块冷水泡10分钟捞出，芋头切大块，小葱切碎，红辣椒切碎。

步骤 2

排骨碗里放入白砂糖，盐，胡椒粉，玉米淀粉，（平时吃味精的可以添加2克）。 放入2大勺千禾特级生抽酱油，这个是由180天古法酿造的，没有添加剂，吃的安心又健康。

步骤 3

再倒入1大勺鲁花5S压榨花生油，戴手套抓匀腌制30分钟。 ⚠️排骨要选前排骨头小的。 提前一晚冷藏腌制口感更加嫩滑，室温回温再蒸。

步骤 4

芋头铺在碗底，上面放一层腌制好的排骨， 撒上红辣椒碎，豆豉， 边缘再淋1勺花生油，5S压榨的鲁花花生油，只榨取第一道花生原汁，香味浓郁，营养丰富。也可以让芋头口感更香滑。 ⚠️平时做菜，热锅冷油也更健康哦。

步骤 5

锅中多放些水，放入蒸隔，排骨碗放入锅中， 盖上盖，大火烧开后蒸30分钟左右（大火蒸制），按喜欢的软硬度调节时间， ⚠️也可以放入压力锅炖肉模式隔水蒸熟。

步骤 6

撒灵魂小葱，趁热食用。排骨鲜香肉不柴，芋头软糯，吸收了排骨的鲜味，非常美味哦～

菜谱创建时间：2022-10-18 16:12:21