酥糖饼

作者： 跟麻麻学做菜

用料

• 面粉（发面） 500克
• 白糖（发面） 1勺
• 油（发面） 3勺
• 温热水（发面） 40多度300g
• 酵母 5克
• 热油放凉（油酥） 150克
• 面粉（油酥） 300克
• 面粉：糖（馅）：芝麻 1：3（勺）

酥糖饼的做法步骤

步骤 1

发面，发1.5倍到2倍

步骤 2

面揉成球，油酥揉成球，用面把油酥包起来。

步骤 3

把球幹成长条片，左右向中间折三折，再幹成薄片，从一头卷起。

步骤 4

从中间切开，按深坑，填馅，封口，压成扁饼再幹成饼。

步骤 5

喷油，烙/烤箱也行

菜谱创建时间：2022-10-18 14:58:15