香煎巴沙鱼（龙利鱼）❗️超好吃

作者： zhy_123

巴沙鱼肉质鲜嫩，营养丰富！香煎巴沙鱼外酥里嫩，特别鲜美，做起来也非常简单，零厨艺也能做的非常好吃！

用料

• 巴沙鱼 500g
• 盐 2g
• 黑胡椒 适量
• 料酒 1勺
• 生姜 3片
• 生粉 1勺
• 香葱 1根

香煎巴沙鱼（龙利鱼）❗️超好吃的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼解冻后洗净，用厨房纸擦干水份。切成块，用料酒，黑胡椒，盐，生粉抓匀

步骤 2

抓匀后的巴沙鱼腌制10分钟左右入味

步骤 3

锅中放油加热（用不粘锅哦，不容易粘锅），放姜片，把巴沙鱼块放进去用中火煎

步骤 4

煎一面金黄后（大约一分多钟）翻面煎另一面

步骤 5

两面煎熟即可，撒上葱花即可出锅

步骤 6

装盘享用，香喷喷的巴沙鱼外酥里嫩，特别鲜美

香煎巴沙鱼（龙利鱼）❗️超好吃的小贴士

煎巴沙鱼一定要用不粘锅，这种煎出的鱼完整不破，技术好的除外😁

菜谱创建时间：2022-10-18 12:14:18