【深夜食堂】盐渍鲣鱼

作者： 咕咕吃什么

《我家就是深夜食堂》中还原《深夜食堂》漫画美食。 2人份。

用料

• 炙烧鲣鱼(切片) 100克
• 紫洋葱 1/4个
• 蒜泥 1/3小勺
• 盐 1/4小勺
• 橄榄油 1小勺
• 酸桔 1颗

【深夜食堂】盐渍鲣鱼的做法步骤

步骤 1

柴洋葱以逆着纤维的方向细切。

步骤 2

鲣鱼抹上蒜泥和盐（留少量给紫洋葱用）。

步骤 3

步骤1、2装盘，剩下的盐拌在紫洋葱里。淋上橄榄油，装饰对半切的酸桔即完成。

【深夜食堂】盐渍鲣鱼的小贴士

*使用紫洋葱的话，不必过水也OK：紫洋葱辣度低，直接使用很方便。颜色也漂亮，看起来很时髦。 *使用切片的鲣鱼可以节省时间。

菜谱创建时间：2022-10-18 10:21:50