腌萝卜

作者： 石珊

方子来自抖音吕小厨爱美食，自己记录用

用料

• 白萝卜 1斤
• 小米辣 适量
• 白砂糖 20+30克
• 生抽 75克
• 陈醋 40克
• 花椒大料 适量
• 盐 15克
• 姜 20克
• 蒜 20克

腌萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净切成硬币厚的片，放入盐15克，糖20克，放置至少两个小时。 姜片20克，蒜片20克，青红辣椒适量，放入生抽75克，陈醋40克，糖30克 大勺中放入适量花椒大料干辣椒，热油浇上，倒入酱汁中。 腌好的白萝卜洗两遍沥干水，浇上料汁。浸泡1个小时。

步骤 2

配方来自抖音吕小厨爱美食。自留。

菜谱创建时间：2022-10-18 00:19:53