超级好吃一口麻薯糯叽叽

作者： Mc_cM

用料

• 中筋面粉 10克
• 木薯粉 50克
• 牛奶 20克
• 水 35克
• 黄油 15克
• 白糖 15克
• 盐 1克
• 鸡蛋 20-25克

超级好吃一口麻薯糯叽叽的做法步骤

步骤 1

准备好材料，黄油放入锅中。

步骤 2

小火融化黄油，加入面粉拌匀

步骤 3

加入牛奶，水，白糖，盐，小火加热，一直搅拌成土豆泥状态，关火

步骤 4

倒入木薯粉搅拌均匀

步骤 5

放温后，加入蛋液，分2次加入，用电动打蛋器搅拌均匀，分次加入可以控制面糊浓稠度。

步骤 6

搅拌均匀，面糊可以一坨一坨轻松掉落，可以加入芝麻会更香。

步骤 7

放入裱花袋挤出来，沾点水把小尖抹平

步骤 8

烤箱180℃中下层烤20分钟

步骤 9

看到鼓起来后，200℃烤5分钟上色，就可以了

步骤 10

完全烤熟后不会凹陷，出炉后也是鼓鼓的

步骤 11

空心的，可太好吃了，抹茶的配方增3g抹茶粉，中筋面粉少3g

菜谱创建时间：2022-10-17 20:51:25