辣条白菜

作者： 波若密多

家里剩下点白菜芯，孩子喜欢吃辣条，常常不吃别的菜，所以做到一起，让孩子能吃点蔬菜，处理家里剩下的白菜。

用料

• 白菜 适量
• 白芝麻 少量
• 西红柿 1个
• 青椒 1个
• 鸡蛋 3个
• 葱蒜 适量
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 辣条 适量

辣条白菜的做法步骤

步骤 1

准备好鸡蛋，白菜，青椒和西红柿。

步骤 2

西红柿去皮切好备用 白菜切好备用

步骤 3

葱蒜切碎，青椒掰碎备用

步骤 4

炒菜锅里不加油不加水，开火后放入青椒，干炒，可以用铲子压青椒，让青椒受热均匀。可以增香。青椒略微出虎皮后出锅备用。

步骤 5

鸡蛋加入少量白醋、盐、白胡椒，搅拌出沫

步骤 6

锅里加油将鸡蛋炒熟后出锅备用。

步骤 7

少量油，放入切碎的辣条。辣条中已经有不少油了。加入葱蒜，炒出香味

步骤 8

加入白菜和西红柿翻炒

步骤 9

加入青椒、鸡蛋翻炒

步骤 10

加入适量鸡精、酱油、芝麻翻炒 沿着锅边倒入适量料酒，翻炒出锅

辣条白菜的小贴士

青椒主要是配色，可以不加 辣条根据口味适量 做出来微辣下饭

菜谱创建时间：2022-10-17 19:59:40