酥酥小松饼

作者： 韵厨坊

天气一转凉， 胃口就会好起来， 秋天的味蕾似乎永远无法满足。。 今天的小松饼脆脆酥酥、入口即化， 是不可多得的下午茶伴侣哦~

用料

• 低筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 120克
• 白砂糖 80克
• 小苏打 3克
• 水 20克

酥酥小松饼的做法步骤

步骤 1

在大碗中加入玉米油、白砂糖、鸡蛋、小苏打，搅拌均匀

步骤 2

分批加入低筋面粉，继续搅拌均匀至面絮状

步骤 3

下手揉面成光滑面团

步骤 4

分成等分小挤子，搓圆压扁，中间用大拇指摁个圈，洒上芝麻点缀

步骤 5

烤箱上下火180℃预热10分钟后放入烤盘，180℃烤20分钟。 出炉！ 脆酥松软，配上一杯带奶卡布基诺，绝美😋

酥酥小松饼的小贴士

1.面粉分批边拌边放，面团要和得稍软些，做饼时粘手的话抹点油。 2.小苏打起到蓬松的效果，跟酵母粉相似，适量放，多了会发苦。

菜谱创建时间：2022-10-17 15:18:00