白菜猪肉馅儿饺子

作者： 来我家吃饭吖

饺子大家都会做。这个菜谱也很平平无奇，但是我还是想分享一下我最喜欢的饺子！

用料

• 猪肉 150克
• 白菜 350克
• 姜 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 粉丝 1把
• 香菇 适量
• 白芝麻 适量
• 小米辣 适量
• 大蒜 适量
• 香油 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

白菜猪肉馅儿饺子的做法步骤

步骤 1

面粉倒入碗中，依次加入适量水，揉成面团。醒发15分钟左右。

步骤 2

白菜洗净与泡发好的香菇一起切碎。粉丝泡发好备用。猪肉加入一个鸡蛋搅成肉糜。

步骤 3

把馅儿加入盐，糖，香油，葱花，少许香菜，搅拌。不喜欢香菜的可以不放。

步骤 4

面团揉成长条，用刀切成均匀的小剂子

步骤 5

用擀面棍把小剂子擀成饺子皮

步骤 6

馅儿放在饺子皮上，捏几个褶子就好了，不用捏很多褶子，包起来就可以了

步骤 7

锅中倒水，水开后下饺子

步骤 8

再做个蘸料，把大蒜，小米辣，切碎，碗中倒入，老抽，蚝油，盐，糖，香油，葱香菜，白芝麻，大蒜泥，醋，小米辣搅拌一下，尝一下，根据自己的口味，再自行调节一下(大家如果喜欢单单蘸醋，这步可以忽略)

步骤 9

天气渐渐凉了，热腾腾的饺子配蘸料，人间美味啊！

白菜猪肉馅儿饺子的小贴士

好吃的美食能抚慰心灵，尤其是秋冬天！

菜谱创建时间：2022-10-17 14:49:14