火锅底料炒虾仁

作者： 乌卷卷Ya

虾仁没有花菜🥦了，刚好朋友想吃火锅味的，所以就做了个火锅底料炒虾仁，有点像干锅的感觉

用料

• 盐 1勺
• 蒜 6瓣
• 葱 2根
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 陈皮 1片
• 火锅底料（桥头） 小半包
• 花椒 10粒
• 洋葱 半个
• 鹌鹑蛋 10个
• 年糕 100克
• 鱼豆腐 10块
• 白萝卜 200克
• 菠菜 1把

火锅底料炒虾仁的做法步骤

步骤 1

准备好所有需要的东西待用，起锅烧油

步骤 2

油热炸虾仁、鱼豆腐

步骤 3

炸黄后起锅待用

步骤 4

再倒油，待油热以后放入洋葱，蒜末，桂皮香叶花椒，火锅底料炒香

步骤 5

大概这样

步骤 6

然后放入炸好的虾仁和鱼豆腐，翻炒均匀后倒入适量水，加盐，放年糕白萝卜至表面盖锅盖煮至收汁，收汁后放入菠菜翻匀出锅（后面忘记拍了）

步骤 7

吃了两碗饭😋

火锅底料炒虾仁的小贴士

有点香菜更好吃😋

菜谱创建时间：2022-10-17 12:56:34