虾干白菜煲

作者： 黄阿姨请吃饭

用料

• 虾干 适量
• 小白菜 1颗
• 姜 4片
• 蒜 4粒
• 指天椒 2个
• 盐 2克
• 鸡精 2克

虾干白菜煲的做法步骤

步骤 1

带壳虾干适量在清水中泡软，此处也可用虾米代替。

步骤 2

小白菜清洗干净，切片备用。

步骤 3

姜切片、蒜切片、指天椒切小段。

步骤 4

锅加底油，下姜、蒜、指天椒炒出香辣味。

步骤 5

下泡软的虾干炒香。

步骤 6

下白菜大火翻炒几下变软，出锅前加适量盐和鸡精炒入味。

步骤 7

将炒好的食材转入砂锅。

步骤 8

加适量清水上盖转小火煲5分钟，最后淋上一点淀粉水。

步骤 9

成品图。（from food world-零下一度0511）

菜谱创建时间：2022-10-17 11:11:41