香辣蟹

作者： KL-777

用料

• 螃蟹 6只
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 料酒 勺
• 香叶 片
• 干辣椒 个
• 啤酒 瓶
• 糖 克

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗净，放高度白酒把它们灌醉，不把它灌醉，咱也打不过它。大约酒浴泡个十五分钟，来准备配料。

步骤 2

按图准备

步骤 3

处理好螃蟹对半切开沾淀粉，过程由于又要拍又要做不方便，各位看官可自行脑补

步骤 4

锅里放油，将螃蟹倒入热油浅煎一下，变色后捞出。

步骤 5

换油起锅，放入准备好的配料，炒香。加香辣酱，糖提鲜，倒入啤酒闷一会 （不换油也可以，但是里面有淀粉，炒调料会变黑）

步骤 6

大火收汁出锅撒芝麻

步骤 7

拍虚了没对焦

步骤 8

更虚了，但不影响吃。

步骤 9

这是最清楚的一张了。

步骤 10

嘎嘎好吃，蟹蟹捧场

菜谱创建时间：2022-10-16 22:05:50