千层炼乳蛋糕

作者： 娜依的蛋糕

用料

• 鸡蛋 5个
• 羊尾油 200克
• 牛奶 200克
• 面粉 300克
• 甜点膨松剂 7克
• 白砂糖 160克

千层炼乳蛋糕的做法步骤

步骤 1

新炼羊尾油搅拌一下-鸡蛋（不要一次放一个一个搅拌着放）-砂糖-牛奶-甜点膨松剂放面粉里面混合后放入搅拌一下，面糊浓稠度看上图。（没有羊尾油可以用无盐黄油代替，膨松剂可以用食用小苏打代替，但是量要少）

步骤 2

一个下方向把面糊倒入烤盘中，把它抹平，我的烤盘大，放进了所有面糊，大家可以根据烤盘的大小放全部面糊或一半。

步骤 3

烤箱提前预热，预热好后180度上下火，烤盘放入中层，考15－20分钟（时间根据烤箱的情况）。

步骤 4

四边切掉整理一下，蛋糕呸切成同等的三块儿，表面摸自制炼乳，炼乳要浓稠一点，如果不会制作炼乳可以买焦糖炼乳，一层一层抹在蛋糕呸上，叠加蛋糕胚。

步骤 5

把刚刚从边上切下来的蛋糕呸切碎，在上层炼乳上撒上蛋糕碎（也可以撒一些饼干碎），放冰箱冷藏定型。

步骤 6

炼乳最好抹多一些，冷藏后切好开吃。

菜谱创建时间：2022-10-16 21:12:11