肉馅剁的有点颗粒感好吃,没有绞肉机
加葱、姜末、生抽、奥尔良调料拌匀,锅中放油烧热锅里加花椒粉炸香,关火倒入肉馅里,激发香味
肉馅里放自己喜欢吃的菜就好,我是香菜买多了,就做香菜馅的了
蔬菜在包饺子之前放就行
拌馅前先揉面醒发,我用了一点蝶豆花粉,喜欢这个蓝色
2个面团搓成长条放一起,切剂子,擀皮(忘拍了)
放馅中间对折捏褶就好了,怎么包都行
煮出来颜色稍浅一些,如果想颜色深就多放蝶豆花粉
漂亮