南瓜奶酪吐司

作者： 陶子宸子

用料

• 高筋面粉 500克
• 奶粉 12克
• 糖 50克
• 淡奶油 25克
• 全蛋液 60克
• 水 130克
• 熟贝贝南瓜泥 165克
• 鲜酵母 15克
• 盐 8克
• 黄油 50克
• 南瓜奶酪馅料
• 熟贝贝南瓜 180-200克
• 糖 25克
• 奶油奶酪 50克
• 淡奶油 12克
• 玉米淀粉 一小勺
• 表面装饰
• 南瓜子仁 少许
• 或杏仁片 少许

南瓜奶酪吐司的做法步骤

步骤 1

打面至八分，加黄油和盐，打至十分筋。

步骤 2

成团常温发酵45分钟。

步骤 3

分成两份，成团静置20分钟。

步骤 4

擀成长方形，抹上南瓜奶酪馅，对折，切成均匀的小条，扭转，滚成圈。

步骤 5

烤箱180度预热，放入烤箱下层，上下火180度30分钟。

步骤 6

后期注意观察上色情况，随时调整上下温度。

步骤 7

出炉，放凉切片。

菜谱创建时间：2022-10-16 15:13:49