百香果焖鸡

作者： 辻弌-初六

用料

• 百香果 3个
• 鸡肉 250克
• 番茄 1个
• 姜片 5片
• 蒜 2瓣
• 盐 5克
• 酱油 1勺
• 生粉 1勺

百香果焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉买回用水泡着清洗掉血丝等（我买的是文昌鸡，比较嫩）

步骤 2

洗干净后沥干水分

步骤 3

加入盐，酱油，生粉，抓匀腌制半小时

步骤 4

备好姜片，蒜片，番茄切小块，百香果切开取出果肉

步骤 5

热锅下油，姜片蒜片一起下去爆香

步骤 6

腌制好的鸡肉下锅翻炒

步骤 7

炒至略微焦黄盛起备用

步骤 8

用锅里的油炒番茄块

步骤 9

加入百香果一起炒香

步骤 10

完了后倒入两碗开水煮沸

步骤 11

把鸡肉和番茄百香果汤一起倒入小锅中火慢熬15分钟

步骤 12

收汁，加入盐调味，加点香菜

步骤 13

嗯，太好吃，非黑暗料理，鸡肉在百香果中和下更加鲜嫩

步骤 14

开吃，可以一下吃一大碗米饭

菜谱创建时间：2022-10-16 12:38:06