彩色馒头

作者： 吴丹dy

用料

• 黄色面团
• 中筋面粉 200克
• 南瓜粉 10克
• 酵母 2克
• 温水 110克左右
• 糖 5克
• 绿色面团
• 中筋面粉 200克
• 菠菜粉 10克
• 酵母 2克
• 温水 110克左右
• 糖 5克
• 蓝色面团
• 蝶豆花粉 5克
• 中筋面粉 200克
• 酵母 2克
• 温水 110克左右
• 糖 5克
• 白色面团
• 中筋面粉 200克
• 酵母 2克
• 温水 110克左右
• 糖 5克

彩色馒头的做法步骤

步骤 1

蓝色面团：中筋面粉200克➕酵母水（温水110克➕蝶豆花粉5克➕酵母2克）➕糖5克，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，封上保鲜膜醒发1小时 绿色面团：中筋面粉200克➕酵母水（温水110克➕菠菜粉10克➕酵母2克）➕糖5克，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，封上保鲜膜醒发1小时

步骤 2

黄色面团：中筋面粉200克➕酵母水（温水110克➕南瓜粉10克➕酵母2克）➕糖5克，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，封上保鲜膜醒发1小时 白色面团：中筋面粉200克➕酵母水（温水110克➕酵母2克）➕糖5克，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，封上保鲜膜醒发1小时

步骤 3

醒发好后将面团擀成薄片，用模具印出图案包上火腿肠即可

步骤 4

将白色面团擀成薄片，用模具印出图案即可

步骤 5

做好后放在蒸盘上二次醒发15分钟后，放入蒸箱蒸15分钟

菜谱创建时间：2022-10-16 12:32:28