蒜香炸鸡翅

作者： KongKong啊

用料

• 鸡翅 8个
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 适量
• 辣椒面 勺适量
• 白胡椒 适量克
• 椒盐 适量
• 牛奶 150克
• 面粉 2大勺
• 淀粉 1大勺
• 孜然粉 适量
• 鸡蛋 1个

蒜香炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

蒜切沫。加入生抽2勺、耗油1勺、料酒1勺；黑胡椒、白胡椒、椒盐、辣椒粉适量。加入牛奶150ml，放入冰箱内腌制一夜或两小时。

步骤 2

一勺淀粉、两勺面粉，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、椒盐，拌均匀。取另一只碗，鸡蛋一个➕一勺食用油打散。

步骤 3

蘸搅拌好的炸粉，蘸鸡蛋，再蘸一层炸粉，备用。

步骤 4

油烧开，转小火慢炸五分钟翻面再炸五分钟。转中火炸至表皮焦黄。出锅撒罗勒粉。

菜谱创建时间：2022-10-16 11:58:50