宝宝炒蛋

作者： 没时间的极简主义

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 1瓷勺
• 盐 适量
• 糖(可无) 1小撮
• 油 一点点(滑锅即可)
• 葱 点缀

宝宝炒蛋的做法步骤

步骤 1

蛋+奶+盐+糖，打散直至出现气泡 (糖可使炒蛋更蓬松，牛奶可使蛋更嫩)

步骤 2

倒入葱花继续打散，同时热锅喷油涂匀，转小火

步骤 3

蛋液倒入锅中，尽量不要消泡。 四周凝固的时候，铲子推一下，使未凝固的蛋液流下来继续加热

步骤 4

八九分熟之后，翻面关火。用余热让鸡蛋全熟

菜谱创建时间：2022-10-16 10:57:16