多汁鲜肉包

作者： sisi十七岁

皮薄 馅儿大 汁水多 配方精确到克 坚决抵制少许 一勺 绝对新手友好

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 水 250克
• 猪油 25克
• 白糖 25克
• 馅料
• 猪肉 500克
• 生抽 20克
• 老抽 16克
• 葱 20克
• 姜 10克
• 葱姜水 80克
• 食用油 40克-60克
• 白砂糖 40克

多汁鲜肉包的做法步骤

步骤 1

面团材料全部揉好 醒面时间刚好调馅 有空就等一发 没空就不用了

步骤 2

葱姜切末 和肉馅调料全部搅拌在一起 分次加入葱姜水和油 朝着一个方向搅打 如果想要汁多 就多加油

步骤 3

包好包子 醒发至体积变大 变蓬松 根据气温醒发时间是不等的 主要看面团变化 水开上气 蒸15-18分钟 看你包子大小

菜谱创建时间：2022-10-16 10:39:18