鸡蛋洗净,食材准备好,栀子粉用凉水调好
凉水放入鸡蛋,水开8分钟关火
放凉水里泡一会,鸡蛋好剥皮
锅里放水,将调料放里先煮5分钟后放入鸡蛋,煮10分钟左右,就拿出来放凉
这是放凉后,表面干爽
然后第二次放锅里煮2分钟,关火浸泡2小时以上,这样这上色好
这是5个小时左右拿出来的,时间越长越入味(好像有点是废话😄)
摆盘拍照📸漂亮