极简红烧鱼蛋

作者： 玖初七的猫

适合懒人一锅出，只需要一锅一盘一双筷子，再加一碗米饭，煮点青菜，究极方便快捷

用料

• 鲈鱼 1条
• 鸡蛋 1-2个
• 小米辣 适量
• 酱油 适量

极简红烧鱼蛋的做法步骤

步骤 1

清洗干净的鲈鱼和小米辣（切块）直接下锅煎，煎到鱼身两边微黄

步骤 2

把鱼稍微拨到一边，开始煎鸡蛋，煎到比较焦

步骤 3

加水到鱼身一半的位置，开中大火，加适量酱油，盖上锅盖，开始煮鱼和鸡蛋，煮到只剩一点点汁

步骤 4

装盘，把煎蛋盖到鱼身上，淋上锅中剩下的汁

菜谱创建时间：2022-10-15 20:12:14