三杯鸡

作者： 凉生悠染

简单易做，关键小朋友喜欢到舔手指~

用料

• 三黄鸡 半只
• 蒜瓣 6瓣
• 小葱 2根
• 姜片 4片
• 米酒 1杯
• 生抽 2勺
• 冰糖 3块
• 菜籽油 1杯
• 蚝油 2勺

三杯鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡冷水下锅，放入姜片料酒，水开绰水出锅冷却沥干水分。青红椒，葱切成小段，姜切成片，蒜瓣敲碎备用。

步骤 2

锅内一杯油，放姜片、蒜瓣炒香（吃辣的此处可以加干辣椒），倒入绰水后的三黄鸡翻炒均匀，加入生抽（半杯）、蚝油（半杯）加起来是一杯的量，一杯米酒，冰糖3颗，翻炒均匀，然后小火焖15分钟，再加入青红椒、葱段炒至断生即可出锅啦！是不是很简单呀！

菜谱创建时间：2022-10-15 19:42:56