肉馅儿

作者： 琳儿兮

一位厨艺高超的同事教授给我的拌肉馅儿方法，每次用这个方法拌馅儿都很成功，拌好的肉馅属于万能肉馅儿，另外加进去蔬菜即可。

用料

• 葱末 克
• 姜末 克
• 花椒粒或者花椒粉
• 生抽
• 料酒
• 糖
• 盐
• 香油

肉馅儿的做法步骤

步骤 1

切好的葱姜加水加料酒，泡着备用

步骤 2

提前炸好花椒油，晾凉，放置备用（炸花椒油不会的话，可以百度一下）

步骤 3

猪肉和羊肉的拌馅儿想法相同，如果是羊肉馅儿的话，多放些姜末即可，拌好的肉馅儿最后放花椒油

菜谱创建时间：2022-10-15 19:28:31