二红一白养胃小米粥

作者： 芒果起司喵

用料

• 小米 20克
• 清水 500克
• 大枣 8颗
• 白山药 半根
• 红花生米 20克

二红一白养胃小米粥的做法步骤

步骤 1

首先锅里加入适量的清水，水烧开后放入淘洗干净的小米，转小火。ps：小米最好是用新鲜的黄小米，不要用陈年的发白的小米这样熬出来的粥才更香，

步骤 2

把洗干净的红花生米放入小米粥中，煮一会儿后，米饭会变色，是正常现象哦，一开始我还怀疑是不是被染色了( •̥́ ˍ •̀ू )，百度查后，哈哈😄没有滴。下一步附上鉴别花生是否被染色的方法

步骤 3

三种方法可以鉴别染色花生： 第一，从外观上看，部分花生米的一端有“小白点”，这是因为花生米撑开红衣露出了里面的颜色。如果花生米经过染色，这些露出的“小白点”必定也会被染红。 第二，因为红衣很薄，如果花生米经过染色，颜色会渗透红衣，把红衣剥下后，可以看到红衣内侧也会是淡红的。 第三，将一粒弄湿的红花生米和一粒浸泡过的红花生米分别放在一张白纸上用力摩擦。如果花生米经过染色，受潮或被弄湿后会有脱色现象，在白纸上用力摩擦会留下红色。

步骤 4

加入洗干净的红枣，洗好并切好的白山药。全程小火熬煮30分钟，

步骤 5

30分钟后， dang dang 好喝又营养的小米粥熬好啦。- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑) 开吃……

二红一白养胃小米粥的小贴士

放入米后一定要转小火哦，否则会糊锅的～

菜谱创建时间：2022-10-15 16:15:23